admin ¿Por que las dietas sin grasa son malas?
Una dieta en la que no hayan grasas es imposible de llevar, y sería mala para nuestro organismo. Las grasas son necesarias en cualquier dieta o régimen debido a que nos aportan algunas vitaminas como la X, la D, la E o la K. Tenemos que tener presente que los ácidos grasos también son necesarios para mantener nuestra salud en buen estado. En los ácidos grasos hay un conjunto de nutrientes que se encuentran en los aceites vegetales y en el pescado (omega 3). Las células de nuestro organismo necesitan de todos estos nutrientes para impermeabilizar sus membranas y también son necesarios tanto para el funcionamiento del cerebro como para controlar la producción de prostaglandina.
La prostaglandina es una sustancia análoga a las hormonas que interviene en muchas de las funciones del organismo. Las últimas investigaciones científicas han podido demostrar que los ácidos grasos son capaces de mitigar los síntomas de afecciones inflamatorias como la artritis reumatoide y la psoriasis, y además desempeñan una función muy importante en las articulaciones y en el corazón.
Este tipo de grasas que consideramos buenas las podemos obtener de productos como las nueces (para adelgazar no tomar más de 4 ó 5 nueces), almendras, aceite de oliva virgen, el salmón ,etc. También podemos usar suplementos nutricionales como las perlas de omega 3 que contienen todos estos nutrientes que son vitales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Estas grasas tomadas en su justa medida no solo no deberían hacernos engordar si no que incluso deberían incentivar la pérdida de peso.
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